読みもの

玉ねぎのソテー 春菊添え

しょうゆの実 / レシピ

しょうゆの実を使ったうまみたっぷりのソースで、玉ねぎを更においしく。肺の働きを補う食材で、秋に崩しがちな体調をととのえましょう。

もろみ花椒の鶏から揚げ

もろみ花椒 / レシピ

もろみ花椒を揉み時間をおくことで、肉にしっかりと味がしみ込みます。

サクサクしょうゆアーモンドで きくらげ炒め

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

きくらげで気と血を補って、気候の変化に負けないからだをつくりましょう。

なすのしょうゆもろみ和え えごま風味

しょうゆもろみ / レシピ

簡単にできて箸休めにぴったり。血の巡りを助けてくれる、さっぱりとした一品です。

オクラの白ごまもろみ豆腐かけ

白ごまもろみ / レシピ

暑さからからだを守る、夏におすすめのメニューです。豆腐と白ごまもろみのソースで、やさしい味わいに。

もろみ花椒でシビれる ピリ辛春雨炒め

もろみ花椒 / レシピ

冷え対策にぴったりの一品です。夏もエアコンの風でからだが冷えやすいので、気を付けましょう。

枝豆とはと麦のプチプチサラダ

しょうゆの実 / レシピ

むくみや重だるさの予防効果がある、はと麦を使った夏らしいサラダです。しょうゆの実のプチプチ食感が楽しい、混ぜるだけで簡単レシピです。

モッツァレラチーズの しょうゆもろみ漬けピンチョス

しょうゆもろみ / レシピ

彩りよく見た目も華やかで、おもてなしにぴったりなピンチョス。暑さによる乾燥からからだを守ってくれます。

サクサク春雨サラダ

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

アーモンドの香ばしさとサクサク食感が食欲をそそる、夏の暑い時期にぴったりの一品です。

白ごまもろみでつくる たたききゅうりのごましょうが風味

白ごまもろみ / レシピ

きゅうりは夏の暑い時期に、渇きを癒やしてくれます。和えるだけで完成する、簡単レシピです。