読みもの

たまご雑炊

糀入りもちもち玄米 / レシピ

やさしい味わいで、食欲のないときや夜食にもぴったり。

ごぼうとしょうゆの実ごはん

しょうゆの実 / レシピ

炒めたこぼうと甘辛いしょうゆの実がごはんによく合います。

きぬかつぎ サクサクしょうゆアーモンドがけ

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

ほくほくの里芋とサクサクしょうゆアーモンドの食感がたまらない一品です。

れんこんと豚肉のもろみ花椒ソテー

もろみ花椒 / レシピ

秋の皮膚トラブルに備えましょう。れんこんに、豚ひき肉や黄ピーマンが絡まります。炒めることでもろみ花椒がマイルドな味わいに。

ごぼうとくるみの しょうゆもろみきんぴら

しょうゆもろみ / レシピ

ごぼうとくるみは便秘予防にぴったり。ローストしたくるみの食感がアクセントに。しょうゆもろみを加えることで、コクが増します。

えのきの軸ソテー 白ごまもろみみょうがかけ

白ごまもろみ / レシピ

疲れた胃腸を調えましょう。シンプルに、えのきのうま味を感じられる一品です。

玉ねぎのソテー 春菊添え

しょうゆの実 / レシピ

しょうゆの実を使ったうまみたっぷりのソースで、玉ねぎを更においしく。肺の働きを補う食材で、秋に崩しがちな体調をととのえましょう。

もろみ花椒の鶏から揚げ

もろみ花椒 / レシピ

もろみ花椒を揉み時間をおくことで、肉にしっかりと味がしみ込みます。

サクサクしょうゆアーモンドで きくらげ炒め

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

きくらげで気と血を補って、気候の変化に負けない身体を作りましょう。

なすのしょうゆもろみ和え えごま風味

しょうゆもろみ / レシピ

簡単にできて箸休めにぴったり。血の巡りを助けてくれる、さっぱりとした一品です。