読みもの

鶏もも肉の白ごまもろみだれ パイナップル風味焼き

白ごまもろみ / レシピ

鶏肉は室温に戻しておき、フライパンでなくオーブン（トースター）で焼くことでお肉を焦がさず上手に焼けます　

牛ごぼうの炊き込みご飯

もろみ花椒 / レシピ

出会い物の牛肉とごぼうを使った炊き込みごはんを花椒風味のしょうゆもろみで。牛肉とごぼうのクセを消し、うま味を引き立ててくれます。

にら玉のサクサクしょうゆアーモンドかけ

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

にらの香りと卵のコクに、サクサクしたフリーズドライのしょうゆとアーモンドのカリカリ感が食感と味のポイントに。

しょうゆの実入り 春菊と椎茸のチャーハン

しょうゆの実 / レシピ

肺の働きを補う香りの良い春菊を使ったチャーハンです。 ごはんと具を別々に炒めて最後に合わせることにより、パラパラに美味しく仕上がります。

アボカドと豆腐のごまもろみサラダ

白ごまもろみ / レシピ

ごまともろみのたれに酢を加えたドレッシングは万能選手。アボカドや豆腐、トマトのサラダには濃いめに合わせて。

白身魚のサクサクしょうゆアーモンド丼

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

白身魚をサクサクしょうゆアーモンドで和えた丼。オイル仕立てのしょうゆ味、アーモンドの食感が丼も新鮮な風味に。

すずきとピーマンのサラダ

白ごまもろみ / レシピ

むくみがちな季節におすすめ。 とうもろこしの実を外すときに包丁で切らずに手で剥がすと実を壊さず汁が出にくいので、みずみずしく仕上がります。

オクラのサクサクアーモンド和え バジル風味

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

オクラは暑さによる渇きを予防し体に潤いを与えてくれます。

なすと枝豆の もろみ花椒炒め

もろみ花椒 / レシピ

疲れて体がむくんだ時におすすめ。なすのみずみずしさを生かしてソテーしましょう。

しょうゆの実 ポテトサラダ

しょうゆの実 / レシピ

しょうゆの実のプチプチとした食感も具となって楽しいポテトサラダ。いつものポテトサラダより歯触りを楽しむために、きゅうりとセロリはパリパリのまま混ぜ込みます。ちょっと甘めのしょうゆの実の新しい組み合わせです。