読みもの

にんじんしりしり

白ごまもろみ / レシピ

使う調味料は白ごまもろみだけ。簡単に味が決まります。

あさりのもろみ汁

しょうゆもろみ / レシピ

おみそ汁のみその代わりにもろみを使いました。だしにサッと溶けるので手軽に汁物が作れます

麻婆豆腐

もろみ花椒 / レシピ

もろみ花椒と豆板醤だけで簡単に味が決まります。 花椒のしびれる味わいがクセになるおいしさです。

えびとブロッコリーのパスタ

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

調味料はこれだけ。簡単にペペロンチーノ風パスタが作れます。 エビをツナやベーコンに替えてもおいしいです

しょうゆの実とチーズのディップ

しょうゆの実 / レシピ

相性抜群の組み合わせ。なめらかなクリームチーズにつぶつぶとしたしょうゆの実、食感も楽しい一品です。

スペアリブのグリル

しょうゆもろみ / レシピ

お肉を漬け込んで焼くことで、しょうゆもろみの持つうま味と肉の脂が合わさり、おいしさがアップします。

さばの白ごまもろみ煮

白ごまもろみ / レシピ

定番メニューも白ごまもろみを使うと深い味わいになります。煮汁がとろっとするまで煮詰めるとさらに濃厚な仕上がりに。

牛肉のたたき

もろみ花椒 / レシピ

フライパンで手軽に作れておもてなしにもぴったりです。

焼きしいたけご飯

しょうゆの実 / レシピ

しいたけは抵抗力を高め、免疫力アップしてくれるので、風邪の予防にもおすすめです。

春菊と柿の白和え

白ごまもろみ / レシピ

春菊・柿・松の実は、肺を潤し風邪予防に役立ちます