読みもの

里芋とかぶ蒸し しょうゆの実のせ ゆず風味

しょうゆの実 / レシピ

ほくほくした里芋とかぶの甘みを、しょうゆの実と爽やかなゆずの香りが引き立てます。

れんこんのもろみ花椒ステーキ

もろみ花椒 / レシピ

れんこんのシャキシャキ感と花椒のスパイシーな香りが食欲をそそります。

菊花のお粥

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

菊花の華やかな香りとアーモンドの風味がアクセントに。

鶏肉ときのこの黒酢煮 バジル風味

しょうゆもろみ / レシピ

やわらかな酸味を持つ黒酢が、鶏肉ときのこのうま味を引き出し、料理全体に深いコクと豊かな風味をもたらします。

なすとピーマンの炒め煮

もろみ花椒 / レシピ

たくさんの夏野菜を摂り、水分バランスをととのえ消化サイクルを助けましょう。 暑い日は、からだを優しく労ることを忘れずに。

トマトのコンポート

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

朝晩の寒暖差がある時期は、トマトとサクサクの具材がおすすめ！

ズッキーニのソテー もろみ花椒かけ

もろみ花椒 / レシピ

暑さには、ウリ科の野菜がおすすめ！ もろみ花椒を添えれば、スパイシーなアクセントに！

まぐろのカルパッチョ

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

陽気の高まる季節に向けて、赤身のお魚やおかひじきでからだをととのえましょう。

とうもろこしご飯

しょうゆもろみ / レシピ

芯の香りとともに、旬のおいしさを楽しみましょう。

あっさり豚しゃぶにゅう麺

サクサク塩糀レモンカシューナッツ / レシピ

体の体液を補う豚肉とだし汁に、食欲そそる塩糀レモンを添えました。