読みもの

旬の食材や発酵のすすめ、アレンジレシピで「新しい食との出会い」をご提案します。
プロに習う、   おもてなし料理。
飛田和緒さんの   しょうゆもろみでおもてなし
飛田和緒さんの   しょうゆもろみでおもてなし
飛田和緒さんの   しょうゆもろみでおもてなし
飛田和緒さんの   しょうゆもろみでおもてなし
飛田和緒さんの しょうゆもろみでおもてなし[第4回]
特集 / 発酵でおいしいおもてなし
「普段料理の延長上におもてなし料理があるのが私の料理」と話す飛田和緒さん。そんな飛田さんに、しょうゆもろみの冷凍そうざいを使ったおもてなし料理をつくっていただきました。 今回は冷凍そうざい「最上鴨のロース煮」を使った、急なおもてなしにも困らない便利な2品をご紹介します。アレンジ次第で、メインにも前菜
飛田和緒さんの   しょうゆもろみでおもてなし
飛田和緒さんの しょうゆもろみでおもてなし[第2回]
特集 / 発酵でおいしいおもてなし
「普段料理の延長上におもてなし料理があるのが私の料理」と話す飛田和緒さん。そんな飛田さんに、しょうゆもろみを使ったおもてなし料理をつくっていただきました。 今回は冷凍そうざい「牛すじの煮込み」を使った、和のおもてなしにも便利な2品をご紹介します。ちょっとしたアイデアで、グンとメニューが広がります。

おためし
セット

初回限定・送料込み

2,700円(税込)

発酵調味料「しょうゆもろみ」と、人気の2品を組み合わせました。アレンジレシピ満載の、発酵と食材のマガジン1冊付き。 ※送料の一部を弊社が負担します。お一人さま1度限りのご購入とさせていただきます
発酵調味料「しょうゆもろみ」と、人気の2品を組み合わせました。アレンジレシピ満載の、発酵と食材のマガジン1冊付き。 ※送料の一部を弊社が負担します。お一人さま1度限りのご購入とさせていただきます

発酵のちから

調味料・冷凍そうざい・ギフト

お知らせ