発酵のちからおためしセット

[ DHS-001 ]

調味料 / 初回限定

内容量：: 【しょうゆもろみ】175gびん×1本
【しょうゆの実】100gびん×1本
【サクサクしょうゆアーモンド】90gびん×1本

2,700円(税込)

★★★★★（9件）

発酵のある暮らしを提案する、こころダイニングの調味料「発酵のちから」3種おためしセット。アレンジレシピ満載の、発酵と食材のマガジン1冊付き。
※ギフト包装不可

2,700円(税込)

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発酵のちからおためしセット

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受付時間：10:00～17:00
（土日祝日・お盆・年末年始休）

お一人さま1回限り、お得におためしいただけます

「発酵のちから」おためしセット

発酵熟成されたうま味をそのまま味わう、コクとうま味の「しょうゆもろみ」。小麦や大麦の具材ごろごろ「しょうゆの実」。フリーズドライしょうゆとフライドガーリック、フライドオニオンなどの具材が香ばしい「サクサクしょうゆアーモンド」。3種類を各1本ずつ。お肉や野菜、ご飯まで、お料理のバリエーションを広げます。

基本のしょうゆもろみに、人気の2品を組み合わせました。まずはこの3種類からおためしください。

こころダイニングの調味料「発酵のちから」

発酵食品「しょうゆもろみ」やしょうゆをベースに5つの調味料が誕生しました。それぞれ違う持ち味が醸し出す新しいおいしさで食と暮らしを豊かに彩ります。

使い方いろいろ、万能調味料

お肉を焼いてからめたり、豚汁、冷奴やたまごかけごはんにかける、マヨネーズとまぜてゆで野菜の味つけに、から揚げや魚の竜田揚げの下味、オリーブオイルとあわせてサラダやカルパッチョのソースなど、料理がこれまでとはちがうコクや深みのある味わいになります。にんにく、しょうが、みょうが、大葉などの香りの食材との相性も良く、あわせて使うといっそうおいしくいただけます。しょうゆ蔵の造り手だけが知っていたおいしさです。

セット内容

しょうゆもろみ

調味料 / 基礎

内容量： 175gびん×1本

【コクとうま味】しょうゆとして搾られる前のしょうゆもろみをそのまま。発酵熟成されたうま味が味わえます。お肉にからめて焼く、煮魚、汁物にも。

原材料・アレルギーのご案内

しょうゆの実

調味料 / 具入り

内容量： 100gびん×1本

【具材ごろごろ】しょうゆやしょうゆもろみをベースに、唐辛子発酵調味料を加えました。大豆や大麦のごろごろとした具材感が楽しめます。あつあつのごはんにのせて。

原材料・アレルギーのご案内

サクサクしょうゆアーモンド

調味料 / 具入り

内容量： 90gびん×1本

【香ばし具材】しょうゆもろみが配合されたフリーズドライしょうゆに、ローストアーモンドやフライドオニオン、フライドガーリックを入れました。ゆで野菜や豆腐にかけて、香りと食感のアクセントに。

原材料・アレルギーのご案内

栄養成分・原材料・アレルギー
表示について

しょうゆもろみ

栄養成分表示: エネルギー14kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g(飽和脂肪酸0.0g)、炭水化物1.7g(糖質1.4g、食物繊維0.3g)、食塩相当量2.6g

原材料名: しょうゆもろみ(大豆・小麦を含む)(国内製造)

アレルギー物質（27品目）: 小麦、大豆

しょうゆの実

栄養成分表示: エネルギー32kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.6g(飽和脂肪酸0.1g)、炭水化物5.2g(糖質4.7g、食物繊維0.5g)、食塩相当量1.0g

原材料名: しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、しょうゆもろみ、砂糖、加工大豆、加工大麦、唐辛子発酵調味料、寒天、食塩、唐辛子/増粘剤(加工でん粉)

アレルギー物質（27品目）: 小麦、大豆

サクサクしょうゆアーモンド

栄養成分表示: エネルギー101kcal、たんぱく質1.4g、脂質9.7g(飽和脂肪酸0.8g)、炭水化物2.4g(糖質2.0g、食物繊維0.4g)、食塩相当量1.0g

原材料名: なたね油(国内製造)、ローストアーモンド、フリーズドライしょうゆ(小麦、大豆を含む)、フライドオニオン(小麦を含む)、砂糖、食塩、ごま油、フライドガーリック、酵母エキス、ごま、しょうゆ、魚醤パウダー、こしょう/加工でん粉、酸化防止剤(ビタミンE)

アレルギー物質（27品目）: 小麦、大豆、ごま

アレルギー情報について

卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・魚介類

※ご確認ください

弊社商品では、食品衛生法で表示が義務づけられている特定原材料7品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目計27品目のすべてについて表示対象としています。
実際の商品のラベルでは食品衛生法の定める代替表記（例：豚肉→ポーク）にて表示している場合もあります。
『魚介類』は、27品目のアレルギー特定原材料等ではありませんが、どの種類の魚が入っているか特定できない場合に食品衛生法で認められている表示です。商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。

商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。
召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。

お客様の声

商品のご感想、おすすめの食べ方を教えてください。

さくさくしょうゆアーモンド

おすすめ度：★★★★★

すごく大好きな味付けです!
サラダにかけたり、豆腐にかけたりしてアレンジしています。しょうゆなので、今度お刺身にも試してみようと思います。
ごはんにもかけると箸が止まりません。ざくざくともちもちのダブル食感を楽しんでいます。

投稿者：あり 2021/03/17

うっま〜い＼(^o^)/

おすすめ度：★★★★★

スーパーやコンビニ等で売っている　カット野菜がサクサクしょうゆアーモンドをかけるだけで　格段に美味しくなります　
醤油の実は　おひたしやお豆腐に
さっと焼いたお肉につけても美味しいです
つきはもろみ花椒を購入したいと思っています

投稿者：KK 2021/03/03

合う‼️

おすすめ度：★★★★★

息子がTVで見て美味しそうだったからと送ってくれ食べてみたらその通り❗️でした。
白飯、サラダ、豆腐、餅など醤油を使う物には全て

投稿者：いけちか 2021/02/07

初めて買いました。

おすすめ度：★★★★★

カリカリ食感が美味しさ倍増。
「しょうゆの実」と共に冷奴にのせるのが気に入っています。
そうめんをごま油であえて、温玉をのせてネギなどの薬味と共にたっぷり「サクサクしょうゆアーモンド」をかけて頂くのがこの夏の定番でした。

投稿者：ももんが 2020/09/09

はまってます。

おすすめ度：★★★★★

娘がいただいてはまったと送ってくれ、サラダ、冷奴、揚物etc
色々利用して私もはまり取り寄せ、近所にお礼のお返しにあげたら、そちらの若ご夫婦もはまって専用のスプーンまで買ったと報告あり喜んでくれました。

投稿者：きりん 2020/09/07

美味しい

おすすめ度：★★★★

しょうゆの実は、きゅうりにつけて食べると絶品!ぺろっと1本食べられちゃう美味しさ。サクサクしょうゆアーモンドは、ご飯に乗せて食べたら糖質オフなんて気にしないでご飯が進む君。もろみしょうゆはまだ食べてないけど、多分いいものは豆腐にチョロっとかけてあげるだけで味が整うと思う。

投稿者：どんちゃん 2020/06/24

野菜が美味しい

おすすめ度：★★★★★

生野菜やゆでた野菜にトッピングして、ゆで卵やサーモン、クリームチーズも添えて彩りよくしたら、美味しくて、いくらでも箸がすすみます。野菜嫌いの孫も、アーモンドのサクサク感と香ばしい醤油の香りに誘われて、いつになく、自分から食べました。

投稿者：Juneberry 2020/05/28

サクサクした食感

おすすめ度：★★★★

お豆腐にみょうが、紫蘇と一緒にかけ軽く混ぜて食べると美味しい。
パスタに炒めた野菜と一緒にトッピングするととても美味しい。
餃子にラー油とつけて食べるとサクサク感がより強調され美味しい。
もろみ醤油は、豚肉にかけたり香ばしくなった。

投稿者：カホロ 2020/05/27

しょうゆもろみ他

おすすめ度：★★★★★

鶏肉の腿を漬け込んでから焼くと柔らかくて美味しい。漬け込む時間で食感も変わります。
他にサクサクしょうゆアーモンドは、冷奴にかけたりご飯にそのままかけても美味しいです。
もちもち玄米は、噛むほどに甘味が出てきます。
花粉症にも玄米は良いと聞きました。ちょうど良い量です。

投稿者：そぼちゃん 2020/04/08

発酵のちからおためしセット