しょうゆもろみ しょうゆもろみ しょうゆもろみ しょうゆもろみ しょうゆもろみ

しょうゆもろみ

[ DH-001 ]

調味料 / 基礎

内容量：
175gびん×1本
  • 3
780円(税込)
★★★★★（4件）
【コクとうま味】しょうゆとして搾られる前のしょうゆもろみをそのまま。発酵熟成されたうま味が味わえます。お肉にからめて焼く、煮魚、汁物にも。
780円(税込)

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【コクとうま味】しょうゆとして搾られる前のしょうゆもろみをそのまま。発酵熟成されたうま味が味わえます。お肉にからめて焼く、煮魚、汁物にも。

しょうゆ蔵の造り手だけが知っていたおいしさをどうぞ

料理がこれまでとはちがうコクや深みのある味わいに

「しょうゆもろみ」は、料理に豊かな香りとコクを与る、しょうゆと味噌の良いところを合わせ持った調味料。しょうゆを絞る前の発酵熟成されたうま味をそのまま味わえます。
しょうゆもろみ
お肉を焼いてからめたり、豚汁、冷奴やたまごかけごはんにかける、マヨネーズとまぜてゆで野菜の味つけに、から揚げや魚の竜田揚げの下味、オリーブオイルとあわせてサラダやカルパッチョのソースなど、料理がこれまでとはちがうコクや深みのある味わいになります。
しょうゆもろみ
にんにく、しょうが、みょうが、大葉などの香りの食材との相性も良く、あわせて使うといっそうおいしくいただけます。しょうゆ蔵の造り手だけが知っていたおいしさです。
しょうゆもろみ

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栄養成分・原材料・アレルギー
表示について

しょうゆもろみ
栄養成分表示
エネルギー14kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g(飽和脂肪酸0.0g)、炭水化物1.7g(糖質1.4g、食物繊維0.3g)、食塩相当量2.6g
(大さじ1杯約18gあたり)
原材料名
しょうゆもろみ(大豆・小麦を含む)(国内製造)
アレルギー物質（27品目）
小麦、大豆

アレルギー情報について

卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・魚介類

※ご確認ください

  • 弊社商品では、食品衛生法で表示が義務づけられている特定原材料7品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目計27品目のすべてについて表示対象としています。
  • 実際の商品のラベルでは 食品衛生法の定める代替表記（例：豚肉→ポーク）にて表示している場合もあります。
  • 『魚介類』は、27品目のアレルギー特定原材料等ではありませんが、どの種類の魚が入っているか特定できない場合に食品衛生法で認められている表示です。商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。

商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。
召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。

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スペアリブのグリル

おすすめ度：★★★★★

友達からプレゼントとしていただきました。
レシピブックに載っていた「スペアリブのグリル」にチャレンジしてみたのですが、しょうゆもろみとおろしにんにくで漬け込んでオーブンで焼いてみたら、美味しいこと!
家族にも大好評でした。
おもてなし料理やバーベキューの時にも使えるかな、と思います。

投稿者：reko 2019/04/25

豚の肩ロース オーブン焼き

おすすめ度：★★★★★

30分しょうゆもろみで漬け込んだ豚の肩ロースをオーブンで焼きました。ごちそうになりましたー

投稿者：みさ 2019/03/16

簡単でおいしい

おすすめ度：★★★★

半熟卵としょうゆもろみをジップロックに入れてしばらく置いてから食べています。子供も大好きです。

投稿者：ナオミ 2019/03/15

オリーブオイルでドレッシング

おすすめ度：★★★★

オリーブオイルとあわせてドレッシングにしました。もろみの味とオリーブオイルの香りが良く合います。

投稿者：Yoshi 2019/03/15

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