秋刀魚の炊き込みごはん 肝醤油入り醤油百珍［三十八番」 秋刀魚の炊き込みごはん 肝醤油入り / 亀甲萬本店/醤油百珍 秋の海から届く、豊漁のお知らせ。肝を溶いた火入れしょうゆに身をくぐらせ、香ばしく焼いた秋刀魚を丸ごとごはんと炊き上げました。茗荷とねぎの香りがふわりと広がり、ほろ苦さと旨みが調和するひと口。家族や友人と囲みたい、季節のご […]
「味は渡り、世界をつなぐ」 亀甲萬本店/醤油仲間 消化を促しながら元気をつける。 材料 4人分 かぶ 大２個 サクサクしょうゆアーモンド 大さじ１ 塩 適量 エキストラバージンオリーブオイル 適量 つくり方 かぶは茎を落とし、８等分のくし形切りにする。葉の小さい部分をさ […]
戻り鰹の柿の種衣から揚げ醤油百珍［三十七番」 戻り鰹の柿の種衣から揚げ / 亀甲萬本店/醤油百珍 消化を促しながら元気をつける。 材料 4人分 かぶ 大２個 サクサクしょうゆアーモンド 大さじ１ 塩 適量 エキストラバージンオリーブオイル 適量 つくり方 かぶは茎を落とし、８等分のくし形切りにする。葉の小さい部分をさ […]
