読みもの

鶏ののし焼き

しょうゆもろみ / レシピ

くるみと鶏肉を使い こころにもからだにも、元気をつける。 材料 4人分 鶏ひき肉 200g くるみ 50g しょうゆもろみ 大さじ2 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 卵 1個 片栗粉 大さじ１と1/ ２ けしの実 大さ […]

柿と春菊の白和え

白ごまもろみ / 香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

乾燥してくる秋の空気から、肺をまもる。

かぶのソテー

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

消化を促しながら元気をつける。

ミニローストビーフ

もろみ花椒 / レシピ

消化を助けながら、気血を補う。

旬野菜を楽しむ鍋

サクサクしょうゆアーモンド / しょうゆの実 / 香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

お好みで、サクサクしょうゆアーモンド、しょうゆの実を付けながら召しあがれ。また、しょうゆもろみ、もろみ花椒、白ごまもろみで、煮汁に味つけをしてもOK ！

重宝するトマトソース

しょうゆもろみ / レシピ

サラダなどで渇きをいやしたいときに。冷製パスタやそうめんなどにかけてもおいしいです。

新玉ねぎのピクルス

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

からだがシャキッとしないときに！

牛タンソテー ミントの香りを添えて

サクサク塩糀レモンカシューナッツ / レシピ

からだの熱を冷ましながら気を補う。

ホワイトアスパラガス サクサク塩糀レモン添え

サクサク塩糀レモンカシューナッツ / レシピ

優しく元気をつけて、水分代謝を促してからだをすっきりさせたいときに。

さわやか夏カレー

しょうゆもろみ / レシピ

暑さを発散して、爽やかに。ムシムシしてからだがだるい時に。