読みもの

里芋だんご 菊花あんかけ

しょうゆもろみ / 香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

彩り美しく、だんごを割れば具だくさんのお楽しみが！ 下準備 ・里芋は皮を厚めにむく。 ・しいたけ、しょうがはみじん切りにする。 ・長ねぎを白髪ねぎにする。 ・菊花は、花びらを摘んでおく。 材料 4人分 里芋（正味） 40 […]

鶏ののし焼き

しょうゆもろみ / レシピ

くるみと鶏肉を使い こころにもからだにも、元気をつける。 材料 4人分 鶏ひき肉 200g くるみ 50g しょうゆもろみ 大さじ2 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 卵 1個 片栗粉 大さじ１と1/ ２ けしの実 大さ […]

重宝するトマトソース

しょうゆもろみ / レシピ

サラダなどで渇きをいやしたいときに。冷製パスタやそうめんなどにかけてもおいしいです。

さわやか夏カレー

しょうゆもろみ / レシピ

暑さを発散して、爽やかに。ムシムシしてからだがだるい時に。

鶏肉ときのこの黒酢煮 バジル風味

しょうゆもろみ / レシピ

やわらかな酸味を持つ黒酢が、鶏肉ときのこのうま味を引き出し、料理全体に深いコクと豊かな風味をもたらします。

とうもろこしご飯

しょうゆもろみ / レシピ

芯の香りとともに、旬のおいしさを楽しみましょう。

グリンピースとアボカドの前菜

しょうゆもろみ / レシピ

アボカドの豊かなクリーミーさとグリーンピースのさわやかな甘みが特徴のサラダ。

しいたけと銀杏ご飯

しょうゆもろみ / レシピ

気を補う椎茸と肺をいたわる銀杏で、外邪からからだを守り、免疫力UPしましょう

ごぼうとくるみの しょうゆもろみきんぴら

しょうゆもろみ / レシピ

ごぼうとくるみは便秘予防にぴったり。ローストしたくるみの食感がアクセントに。しょうゆもろみを加えることで、コクが増します。

なすのしょうゆもろみ和え えごま風味

しょうゆもろみ / レシピ

簡単にできて箸休めにぴったり。血の巡りを助けてくれる、さっぱりとした一品です。