読みもの

モッツァレラチーズの しょうゆもろみ漬けピンチョス

しょうゆもろみ / レシピ

彩りよく見た目も華やかで、おもてなしにぴったりなピンチョス。暑さによる乾燥からからだを守ってくれます。

しょうゆもろみのポークステーキ

しょうゆもろみ / レシピ

しょうゆもろみの深いコクがシンプルに味わえる一品です。

鶏手羽中のピリ辛煮

しょうゆもろみ / レシピ

鶏としょうゆもろみのうま味が味わえる一品です。

ポークジンジャー

しょうゆもろみ / レシピ

しょうゆもろみのとろっとしたコクのあるソースが決め手です。

簡単チャーシュー

しょうゆもろみ / レシピ

焼く前にお肉を室温に戻しておくこと、焦がさないようじっくり焼くことがポイントです

野菜のもろみ漬け

しょうゆもろみ / レシピ

お好みの野菜を漬け込むだけ。箸休めにぴったりです。

かつおの竜田揚げ丼

しょうゆもろみ / レシピ

コクのあるしょうゆもろみと辛子の合わせだれがおいしい一品です。

あさりのもろみ汁

しょうゆもろみ / レシピ

おみそ汁のみその代わりにもろみを使いました。だしにサッと溶けるので手軽に汁物が作れます

スペアリブのグリル

しょうゆもろみ / レシピ

お肉を漬け込んで焼くことで、しょうゆもろみの持つうま味と肉の脂が合わさり、おいしさがアップします。

豚のもろみ角煮

しょうゆもろみ / レシピ

定番の豚の角煮もしょうゆもろみ味に仕上げるといつもとは一味違った濃いコクと風味に。いったんやわらかくゆでたら、固まった脂を全部除くとしつこくなりません。