レシピしょうゆもろみ

スペアリブのグリル

所要時間

40

お肉を漬け込んで焼くことで、しょうゆもろみの持つうま味と肉の脂が合わさり、おいしさがアップします。

材料

2人分

スペアリブ
4本
しょうゆもろみ
大さじ2
おろしにんにく
小さじ1
お好みの野菜(ブロッコリー、パプリカなど)
適量
エキストラバージンオリーブオイル
適量
塩、こしょう
適量

作り方

スペアリブは水気を除く。

密封袋にしょうゆもろみ、おろしにんにくを入れ混ぜる。
スペアリブを加え揉み込みおいておく。(2 時間~ひと晩)

2を袋から取り出し、予熱を入れたオーブンで焼く(180 度 30 分~ 40 分)
お好みの野菜にオリーブオイル、塩こしょうをし、スペアリブと一緒に焼く。

皿に盛り付け、野菜を添える

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