読みもの

しょうゆの実とマヨネーズのディップ

しょうゆの実 / レシピ

甘辛いしょうゆの実が、コクのあるマヨネーズとよく合います。

しょうゆもろみのポークステーキ

しょうゆもろみ / レシピ

しょうゆもろみの深いコクがシンプルに味わえる一品です。

しょうゆの実肉みそ

しょうゆの実 / レシピ

冷ややっこやふろふき大根のトッピングなど、いろいろ使える万能な肉みそです。

蒸し鶏のもろみ花椒がけ

もろみ花椒 / レシピ

花椒でおなかを温め、鶏肉をあわせて精をつけます。

厚揚げのしょうゆの実焼き

しょうゆの実 / レシピ

厚揚げは表面がカリっとするまでオーブントースターで焼いて。

鶏手羽中のピリ辛煮

しょうゆもろみ / レシピ

鶏としょうゆもろみのうま味が味わえる一品です。

いわしのかば焼き丼

糀入りもちもち玄米 / レシピ

こっくりとしたたれをいわしに絡めて。

なすと豚肉のしょうゆの実巻き

しょうゆの実 / レシピ

しょうゆの実となすの組み合わせがおいしい、見た目も楽しい一品です。

鶏のもろみ花椒漬け

もろみ花椒 / レシピ

鶏ともろみ花椒の組み合わせは相性抜群です。皮目からじっくり火を通すのがコツ。

えびとブロッコリーの白ごまマヨ炒め

白ごまもろみ / レシピ

白ごまもろみの濃厚さにマヨネーズのコクが加わった、ごはんがすすむ味つけです。