読みもの

五目巾着煮

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

だしのしみこんだ具材たっぷりの巾着煮です。

おでん

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

だしのうまみが味わえるシンプルなおでんです。大根、卵などはじっくり煮込むと味が染みておいしいです。

簡単茶碗蒸し

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

だしパックとフライパンを使えば手軽に茶碗蒸しもつくることができます。

ロールキャベツ～銀あん仕立て～

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

よく煮込まれたキャベツとだしの風味が効いた銀あんが相性抜群です。

だし巻き卵

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

だしをたっぷり入れるとおいしいですが、その分巻きにくくなるので、その場合は だしを少なめにしても構いません。

青菜のおひたし

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

ひたし汁を多めにして汁ごといただいてもおいしいです

なすの揚げびたし

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

色よく揚がったなすにだしをたっぷりしみ込ませていただきます。

揚げだし豆腐

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

揚げたてあつあつの豆腐にだしが染み込んだ、だしのうま味を感じる料理です。

鶏ささみと青じその 冷やし豆乳スパゲティ

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

夏は麺をそうめんにしてもおいしく召しあがれます。

オクラと長いものすりながし

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

だしのうま味とすりおろした野菜をまるごといただける汁物です。