読みもの

しょうゆの実とチーズのディップ

しょうゆの実 / レシピ

相性抜群の組み合わせ。なめらかなクリームチーズにつぶつぶとしたしょうゆの実、食感も楽しい一品です。

スペアリブのグリル

しょうゆもろみ / レシピ

お肉を漬け込んで焼くことで、しょうゆもろみの持つうま味と肉の脂が合わさり、おいしさがアップします。

さばの白ごまもろみ煮

白ごまもろみ / レシピ

定番メニューも白ごまもろみを使うと深い味わいになります。煮汁がとろっとするまで煮詰めるとさらに濃厚な仕上がりに。

牛肉のたたき

もろみ花椒 / レシピ

フライパンで手軽に作れておもてなしにもぴったりです。

焼きしいたけご飯

しょうゆの実 / レシピ

しいたけは抵抗力を高め、免疫力アップしてくれるので、風邪の予防にもおすすめです。

春菊と柿の白和え

白ごまもろみ / レシピ

春菊・柿・松の実は、肺を潤し風邪予防に役立ちます

かきのソテーゆず風味

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

かきは体の体液を補ってくれる食材です。

焼きしいたけもろみ風味 クリームチーズのせ

しょうゆもろみ / レシピ

しいたけのおいしさを焼くことによって、さらに引き出しています。

鯵のサクサクアーモンド巻き

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

鯵には脳の働きを良くする作用があります。 手軽におもてなし料理にもおすすめです。

牛肉とれんこんの しょうゆの実照り焼き

しょうゆの実 / レシピ

しょうゆの実の甘い風味を生かして照り焼きに。つぶつぶとした麦の歯触りが残り、いつもの照り焼きよりも複雑な風味に仕上がります。