読みもの

すずきとピーマンのサラダ

白ごまもろみ / レシピ

むくみがちな季節におすすめ。 とうもろこしの実を外すときに包丁で切らずに手で剥がすと実を壊さず汁が出にくいので、みずみずしく仕上がります。

オクラのサクサクアーモンド和え バジル風味

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

オクラは暑さによる渇きを予防し体に潤いを与えてくれます。

なすと枝豆の もろみ花椒炒め

もろみ花椒 / レシピ

疲れて体がむくんだ時におすすめ。なすのみずみずしさを生かしてソテーしましょう。

しょうゆの実 ポテトサラダ

しょうゆの実 / レシピ

しょうゆの実のプチプチとした食感も具となって楽しいポテトサラダ。いつものポテトサラダより歯触りを楽しむために、きゅうりとセロリはパリパリのまま混ぜ込みます。ちょっと甘めのしょうゆの実の新しい組み合わせです。

トマトと寒天の 白ごまもろみだれ

白ごまもろみ / レシピ

だしをはる量によって仕上がりの味が変わるので、白ごまもろみだれはお好みで足していただいても美味しくいただけます。寒天は細かく切った方がきれいに見えます。

枝豆冷や奴 ぶどう添え

もろみ花椒 / レシピ

体の渇きを癒したいときにおすすめ。元気をつけて熱中症を予防しましょう

きゅうりのお吸い物　

しょうゆの実 / レシピ

暑くてしょうがない時に、お腹を冷やさず体の熱を取り、元気をつけてくれます。 汗をかくと消耗しがちなミネラルもたっぷりです。

いかとセロリの 混ぜそうめん　

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

暑さで気持ちが落ち着かないときに、体の熱を冷ましてくれるそうめんとセロリでこころ穏やかに

きゅうりたっぷり 白ごまそうめん

白ごまもろみ / レシピ

体の渇きを癒したいときにおすすめ。きゅうりの美味しい水分を残して仕上げるために、汁気は絞り過ぎないようにしましょう。

ゆで鶏の もろみ花椒だれ

もろみ花椒 / レシピ

しっとり仕上げたゆで鶏に、もろみの濃い旨み、花椒のヒリッとした辛味とさわやかな香りがよくあいます。たれに加えた香りの野菜たちがもろみの複雑な風味をさらに豊かに。もも肉のほか、胸肉でもお試しください。