読みもの

白身魚の中華蒸し

もろみ花椒 / レシピ

本格的に見えて、とても手軽にできる一品です。

半熟卵のもろみ花椒漬け

もろみ花椒 / レシピ

ほんのりと花椒が香る、変わり煮卵です

白身魚のカルパッチョ ～もろみ花椒ソース～

もろみ花椒 / レシピ

ホタテなどの魚介類でもおいしいです。

よだれ鶏

もろみ花椒 / レシピ

しっとりとした鶏もも肉に、パンチの効いたもろみ花椒ソースがぴったりです。

麻婆豆腐

もろみ花椒 / レシピ

もろみ花椒と豆板醤だけで簡単に味が決まります。 花椒のしびれる味わいがクセになるおいしさです。

牛肉のたたき

もろみ花椒 / レシピ

フライパンで手軽に作れておもてなしにもぴったりです。

牛ごぼうの炊き込みご飯

もろみ花椒 / レシピ

出会い物の牛肉とごぼうを使った炊き込みごはんを花椒風味のしょうゆもろみで。牛肉とごぼうのクセを消し、うま味を引き立ててくれます。

なすと枝豆の もろみ花椒炒め

もろみ花椒 / レシピ

疲れて体がむくんだ時におすすめ。なすのみずみずしさを生かしてソテーしましょう。

枝豆冷や奴 ぶどう添え

もろみ花椒 / レシピ

体の渇きを癒したいときにおすすめ。元気をつけて熱中症を予防しましょう

ゆで鶏の もろみ花椒だれ

もろみ花椒 / レシピ

しっとり仕上げたゆで鶏に、もろみの濃い旨み、花椒のヒリッとした辛味とさわやかな香りがよくあいます。たれに加えた香りの野菜たちがもろみの複雑な風味をさらに豊かに。もも肉のほか、胸肉でもお試しください。