もろみ花椒

白身魚のカルパッチョ~もろみ花椒ソース~

所要時間

10

ホタテなどの魚介類でもおいしいです。

材料

2人分

白身魚(鯛、ひらめなど刺身用)
100g
ベビーリーフ
適量
ミニトマト
適量
スプラウト
適量

A

もろみ花椒
大さじ2
ごま油
小さじ2

作り方

ベビーリーフは冷水につけ、水気を切っておく。ミニトマトは4つ割り、スプラウトは根元を切り、種を取り除く。

①と白身魚を器に盛り付ける。Aをよく混ぜ合わせ、白身魚にかける。

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