読みもの

トマトのコンポート

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

朝晩の寒暖差がある時期は、トマトとサクサクの具材がおすすめ！

あさりとアスパラガスのスープパスタ

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

だしの風味がきいたスープごと楽しめる一品です。

豆腐のとろみ汁

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

やさしい味わいで、体が温まります。

パックごと

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

香りふくらむ日本のうまみだし（パックごと）の取り方です。

基本だしの取り方

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

香りふくらむ日本のうまみだし（基本だし）の取り方です。

濃いだしの取り方

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

濃いだしの取り方

かぶのそぼろあんかけ

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

かぶの甘味が生きた、やさしい味わいの一品です。寒い時期にぴったりです。

五目巾着煮

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

だしのしみこんだ具材たっぷりの巾着煮です。

おでん

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

だしのうまみが味わえるシンプルなおでんです。大根、卵などはじっくり煮込むと味が染みておいしいです。

簡単茶碗蒸し

香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ

だしパックとフライパンを使えば手軽に茶碗蒸しもつくることができます。