あさりとアスパラガスのスープパスタ

あさりは砂抜きをする。アスパラガスは根元を2㎝程切り、皮をむいて5㎝長さの斜め切り、
にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を抜き半分に切る。

フライパンにサラダ油、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で温め、香りが立ったら中火にする。
あさり、だしパック、水、酒を加え蓋をして加熱する。
あさりの口が開いたら弱火にし、約5分煮る。うすくちしょうゆで味を調える。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてフジッリをゆでる。
フジッリのゆで時間の残り1分になったらアスパラガスも加えてゆでる。