ちょっと前のこと、お正月休みのこと🎍
正月休みと言うけれど、主婦はやっぱり忙しい。
大掃除・おせち作り・正月のお客様のおもてなし・・・あー忙しい！
ひと段落したところで集まってお疲れ様会をしました💕
でも、ごちそうは食べ飽きちゃったし、手の込んだ料理を作るのも嫌！
そこで、おにぎりを作って、家にあるものをトッピング。
こんな時役に立ってくれるのが、「しょうゆもろみ」
うま味抜群のしょうゆもろみがあれば、おにぎりもいつもよりぐんと美味しさアップ！
米と一緒に炊き込んだり、表面に塗ってグリルかトースターで軽くあぶって焼きおにぎりにしたり・・・
みんなでわいわいと作れるのも楽しい♪
カラフル焼きおにぎり（８個分）
＜材料＞
米 ２合
水 ２合
しょうゆもろみ 大さじ２
お好きなトッピング
アボカド（皮と種を取って粗くつぶしマヨネーズで和える）
焼き鮭（適当な大きさにほぐしておく）
ゆで卵（薄切り）・スプラウト
高菜漬け
ポテトサラダ
紫蘇
１ 米と水にしょうゆもろみを混ぜ合わせ、いつも通りに炊く。
２ 炊きあがったら８個に分け、薄めの丸形に握る。
３ 半分にもろみしょうゆ(分量外適量)を塗り、グリルかトースターで焦げ目がつくまで焼く。
４ お好きなトッピングをのせる。
