レシピ香りふくらむ日本のうまみだし

豆腐のとろみ汁

所要時間

15

やさしい味わいで、体が温まります。

材料

(2人分)

絹ごし豆腐
1/2丁(約150g)
1個
みつば
2本

A

 だし汁
2カップ
 しょうゆ
小さじ1と1/2
 塩
少々
 おろししょうが
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

みつばは2㎝長さに切る。

鍋にAを入れ中火にかけ、豆腐をくずしながら加える。豆腐が温まったら水溶き片栗粉で
とろみをつける。

器に盛り、みつばを散らす。

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