読みもの

モッツァレラチーズの しょうゆもろみ漬けピンチョス

しょうゆもろみ / レシピ

彩りよく見た目も華やかで、おもてなしにぴったりなピンチョス。暑さによる乾燥から身体を守ってくれます。

サクサク春雨サラダ

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

アーモンドの香ばしさとサクサク食感が食欲をそそる、夏の暑い時期にぴったりの一品です。

白ごまもろみで作る たたききゅうりのごましょうが風味

白ごまもろみ / レシピ

きゅうりは夏の暑い時期に、渇きをいやしてくれます。和えるだけで完成する、簡単レシピです。

しょうゆの実とマヨネーズのディップ

しょうゆの実 / レシピ

甘辛いしょうゆの実が、コクのあるマヨネーズとよく合います。

しょうゆもろみのポークステーキ

しょうゆもろみ / レシピ

しょうゆもろみの深いコクがシンプルに味わえる一品です。

しょうゆの実肉みそ

しょうゆの実 / レシピ

冷ややっこやふろふき大根のトッピングなど、いろいろ使える万能な肉みそです。

蒸し鶏のもろみ花椒がけ

もろみ花椒 / レシピ

花椒でおなかを温め、鶏肉をあわせて精をつけます。

厚揚げのしょうゆの実焼き

しょうゆの実 / レシピ

厚揚げは表面がカリっとするまでオーブントースターで焼いて。

鶏手羽中のピリ辛煮

しょうゆもろみ / レシピ

鶏としょうゆもろみのうま味が味わえる一品です。

いわしのかば焼き丼

糀入りもちもち玄米 / レシピ

こっくりとしたたれをいわしに絡めて。