読みもの

れんこんと豚肉のもろみ花椒ソテー

もろみ花椒 / レシピ

秋の皮膚トラブルに備えましょう。れんこんに、豚ひき肉や黄ピーマンが絡まります。炒めることでもろみ花椒がマイルドな味わいに。

ごぼうとくるみの しょうゆもろみきんぴら

しょうゆもろみ / レシピ

ごぼうとくるみは便秘予防にぴったり。ローストしたくるみの食感がアクセントに。しょうゆもろみを加えることで、コクが増します。

えのきの軸ソテー 白ごまもろみみょうがかけ

白ごまもろみ / レシピ

疲れた胃腸を調えましょう。シンプルに、えのきのうま味を感じられる一品です。

玉ねぎのソテー 春菊添え

しょうゆの実 / レシピ

しょうゆの実を使ったうまみたっぷりのソースで、玉ねぎを更においしく。肺の働きを補う食材で、秋に崩しがちな体調をととのえましょう。

もろみ花椒の鶏から揚げ

もろみ花椒 / レシピ

もろみ花椒を揉み時間をおくことで、肉にしっかりと味がしみ込みます。

サクサクしょうゆアーモンドで きくらげ炒め

サクサクしょうゆアーモンド / レシピ

きくらげで気と血を補って、気候の変化に負けない身体を作りましょう。

なすのしょうゆもろみ和え えごま風味

しょうゆもろみ / レシピ

簡単にできて箸休めにぴったり。血の巡りを助けてくれる、さっぱりとした一品です。

オクラの白ごまもろみ豆腐かけ

白ごまもろみ / レシピ

暑さから身体を守る、夏におすすめのメニューです。豆腐と白ごまもろみのソースで、優しい味わいに。

もろみ花椒でシビれる ピリ辛春雨炒め

もろみ花椒 / レシピ

冷え対策にぴったりの一品です。夏もエアコンの風で身体が冷えやすいので、気を付けましょう。

枝豆とはと麦のプチプチサラダ

しょうゆの実 / レシピ

むくみや重だるさの予防効果がある、はと麦を使った夏らしいサラダです。しょうゆの実のプチプチ食感が楽しい、混ぜるだけで簡単レシピです。