読みもの

里芋のとも和えごまもろみ風味

白ごまもろみ / レシピ

里いもを半つぶしにして、和え衣も里いもで作ります。しっかりしたしょうゆもろみとごまの風味が里いもの優しい味のアクセントに。

鶏もも肉の白ごまもろみだれ パイナップル風味焼き

白ごまもろみ / レシピ

鶏肉は室温に戻しておき、フライパンでなくオーブン（トースター）で焼くことでお肉を焦がさず上手に焼けます　

アボカドと豆腐のごまもろみサラダ

白ごまもろみ / レシピ

ごまともろみのたれに酢を加えたドレッシングは万能選手。アボカドや豆腐、トマトのサラダには濃いめに合わせて。

すずきとピーマンのサラダ

白ごまもろみ / レシピ

むくみがちな季節におすすめ。 とうもろこしの実を外すときに包丁で切らずに手で剥がすと実を壊さず汁が出にくいので、みずみずしく仕上がります。

トマトと寒天の 白ごまもろみだれ

白ごまもろみ / レシピ

だしをはる量によって仕上がりの味が変わるので、白ごまもろみだれはお好みで足していただいても美味しくいただけます。寒天は細かく切った方がきれいに見えます。

きゅうりたっぷり 白ごまそうめん

白ごまもろみ / レシピ

体の渇きを癒したいときにおすすめ。きゅうりの美味しい水分を残して仕上げるために、汁気は絞り過ぎないようにしましょう。

オクラのもろみチャンプルー

白ごまもろみ / レシピ

チャンプルーもゴーヤだけでなく、いろいろなお野菜でチャレンジしていただきたいレシピ。オクラを使って味付けは白ごまもろみだけ。もろみとごまの複雑な深みのある味わいがいつものチャンプルーを一味アップしてくれます。