「味は渡り、世界をつなぐ」 亀甲萬本店/醤油仲間 うちの焼肉は、ちょっと変わっていました。 しょうゆにタバスコを混ぜたソースが我が家の定番で、肉も野菜も全部それにつけて食べる。 食卓にはいつもしょうゆ差しとタバスコの瓶が並んでいて、自分で混ぜて食べるんです。 小学生の頃 […]
戻り鰹の柿の種衣から揚げ醤油百珍［三十七番」 戻り鰹の柿の種衣から揚げ / 亀甲萬本店/醤油百珍 消化を促しながら元気をつける。 材料 4人分 かぶ 大２個 サクサクしょうゆアーモンド 大さじ１ 塩 適量 エキストラバージンオリーブオイル 適量 つくり方 かぶは茎を落とし、８等分のくし形切りにする。葉の小さい部分をさ […]
すだち香る冷しみたらし団子醤油百珍［三十六番」 すだち香る冷しみたらし団子 / 亀甲萬本店/醤油百珍 消化を促しながら元気をつける。 材料 4人分 かぶ 大２個 サクサクしょうゆアーモンド 大さじ１ 塩 適量 エキストラバージンオリーブオイル 適量 つくり方 かぶは茎を落とし、８等分のくし形切りにする。葉の小さい部分をさ […]
