腸活にいい食べ物とは［第２回］ 健康だより 前回にひきつづき、腸活に役立つ主な成分と、それらを多く含む食品を紹介します。 【オリゴ糖】 オリゴ糖とは、単糖が結合した糖質のことです。腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境の改善に役立つプレバイオティクスの一つです。 オリ […]
ぶり鍋の雑炊 サクサクしょうゆアーモンド トリュフ風味 / 糀入りもちもち玄米 / レシピ 脂がのったぶりから出るうまみが、野菜にたっぷり染み込み、ますます箸が進みます。 下準備 ・青ゆずの皮をみじん切りにする。 ・芽ねぎは３～４cm の長さに切る。 ・長ねぎは３～４ｃｍに切り、焼き […]
ぶり鍋 サクサクしょうゆアーモンド / 香りふくらむ日本のうまみだし / レシピ 脂がのったぶりから出るうまみが、野菜にたっぷり染み込み、ますます箸が進みます。 下準備 ・青ゆずの皮をみじん切りにする。 ・芽ねぎは３～４cm の長さに切る。 ・長ねぎは３～４ｃｍに切り、焼き […]
腸活にいい食べ物とは［第２回］ 健康だより 脂がのったぶりから出るうまみが、野菜にたっぷり染み込み、ますます箸が進みます。 下準備 ・青ゆずの皮をみじん切りにする。 ・芽ねぎは３～４cm の長さに切る。 ・長ねぎは３～４ｃｍに切り、焼き […]
大根のうま煮醤油百珍［四十一番」 大根のうま煮 / 亀甲萬本店/醤油百珍 脂がのったぶりから出るうまみが、野菜にたっぷり染み込み、ますます箸が進みます。 下準備 ・青ゆずの皮をみじん切りにする。 ・芽ねぎは３～４cm の長さに切る。 ・長ねぎは３～４ｃｍに切り、焼き […]
