すだち香る冷しみたらし団子醤油百珍［三十六番」 すだち香る冷しみたらし団子 / 亀甲萬本店/醤油百珍 キリッと爽やかなすだちの香りが立ち昇る、冷たいみたらし団子。豆腐を練り込んだもっちり食感の団子に、やさしいしょうゆ味のたれがとろりと絡みます。涼を感じたい8月の昼下がり、冷たいお茶と一緒に楽しみたい、夏ならではの甘味です […]
異国で知る「Shôyu」藤代 将平 亀甲萬本店/醤油仲間 消化を促しながら元気をつける。 材料 4人分 かぶ 大２個 サクサクしょうゆアーモンド 大さじ１ 塩 適量 エキストラバージンオリーブオイル 適量 つくり方 かぶは茎を落とし、８等分のくし形切りにする。葉の小さい部分をさ […]
無花果の天ぷら醤油百珍［三十五番」 無花果の天ぷら / 亀甲萬本店/醤油百珍 消化を促しながら元気をつける。 材料 4人分 かぶ 大２個 サクサクしょうゆアーモンド 大さじ１ 塩 適量 エキストラバージンオリーブオイル 適量 つくり方 かぶは茎を落とし、８等分のくし形切りにする。葉の小さい部分をさ […]
