簡単チャーシュー

漬けだれの材料を合わせ、豚肩ロース肉を漬けもみこみ、2時間以上おく。

①を室温に戻す。
フライパンに豚肩ロース肉を入れ、弱火で全ての面を焦がさないように焼く。（1面5分以上かけて焼く）

全面が焼けたらアルミホイルで包み、完全に冷めるまでおいておく。