まぐろのカルパッチョ

レシピサクサクしょうゆアーモンド

まぐろのカルパッチョ

所要時間

20分

陽気の高まる季節に向けて、赤身のお魚やおかひじきでからだをととのえましょう。

材料

（２人分）

まぐろ（刺身用赤身）
１２０g
おかひじき
１パック
みょうが
１個
新玉ねぎ
小さめ１/２個
サクサクしょうゆアーモンド
大さじ３
塩
適量
EXバージンオリーブオイル
適量

作り方

まぐろは薄くスライスする。

おかひじきは、沸騰させたお湯に塩とオリーブオイルを加えてさっと茹で、水気をしっかり切った後、食べやすい長さに切る。

みょうがを縦に薄くスライスする。

新玉ねぎは、繊維に逆らって薄くスライスし、水にさらした後、しっかり水気を切っておく。

器に２のおかひじきを敷き、３のみょうがをちらして、１のまぐろを盛り付ける。
４の新玉ねぎをちらし、サクサクしょうゆアーモンドをかける。

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