そら豆とじゃがいものサラダ

みりんと白ワインビネガーを小鍋に入れ、沸かす。

じゃがいもは、皮ごと塩ゆでする。

熱いうちに皮をむき、フォークなどでつぶし、１のみりんと白ワインビネガーを加え、塩少々を混ぜ合わせる。

３に、そら豆とサクサクしょうゆアーモンドを混ぜ合わせ、塩で味を調え、ディルのみじん切りも混ぜ合わせる。