鶏もも肉の白ごまもろみだれ パイナップル風味焼き

鶏肉は筋を切っておく。
もやしは根と芽をとっておく。にらは4～５ｃｍ長さに切る。

白ごまもろみとパイナップルピュレ、しょうゆを混ぜ合わせ、１の鶏肉に塗る。

天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを塗り、２の鶏肉をのせ２００度のオーブンで焼き、中まで火を通す。

フライパンを熱し、オリーブオイルを敷きもやしを入れる。少量の水を加えもやしに火を通し、にらも加え炒め合わせ、塩で味を調える。