ちょっと前のこと、お正月休みのこと🎍
正月休みと言うけれど、主婦はやっぱり忙しい。
大掃除・おせちづくり・正月のお客様のおもてなし・・・あー忙しい！
ひと段落したところで集まってお疲れさま会をしました💕
でも、ごちそうは食べ飽きちゃったし、手の込んだ料理をつくるのも嫌！
そこで、おにぎりをつくって、家にあるものをトッピング。
こんな時役に立ってくれるのが、「しょうゆもろみ」
うま味抜群のしょうゆもろみがあれば、おにぎりもいつもよりぐんとおいしさアップ！
米と一緒に炊き込んだり、表面にぬってグリルかトースターで軽くあぶって焼きおにぎりにしたり・・・
みんなでわいわいとつくれるのも楽しい♪
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カラフル焼きおにぎり（８個分）
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＜材料＞
米 ２合
水 ２合
しょうゆもろみ 大さじ２
お好きなトッピング
アボカド（皮と種を取って粗くつぶしマヨネーズで和える）
焼き鮭（適当な大きさにほぐしておく）
ゆで卵（薄切り）・スプラウト
高菜漬け
ポテトサラダ
紫蘇
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＜つくり方＞
１. 米と水にしょうゆもろみを混ぜ合わせ、いつも通りに炊く。
２. 炊きあがったら８個に分け、薄めの丸形ににぎる。
３. 半分にもろみしょうゆ(分量外適量)をぬり、グリルかトースターで焦げ目がつくまで焼く。
４. お好きなトッピングをのせる。
