鮭のしょうゆの実焼き

鮭は塩をふり、しばらくおいて水気をふく。
しめじは石づきを取り、小房に分ける。ねぎは5㎝長さの斜め切りにする。

1を鮭としめじ、ねぎの順にアルミホイルにのせ、魚焼きグリルで約10分焼く。

しょうゆの実とバターをのせ、バターが溶けるまで再び焼く。