豆腐ってどんな味付けにも合うし、ヘルシーで簡単に食べられて便利ですよね。でも、ついつい醤油をかけるだけになりがちじゃないですか？そこで今回は、豆腐の新しい楽しみ方をご提案！バリエーションを増やして、いろんな味を楽しみましょう。普段のおつまみやご飯がもっと楽しくなること間違いなしです！
目次
サクサク食感がやみつき！簡単豆腐おつまみアレンジレシピ ▼ 冷奴×トマト×塩糀レモンカシューナッツでおしゃれおつまみ ▼ 濃厚アボカド豆腐サラダ×サクサクしょうゆアーモンドトリュフ風味でおしゃれおつまみ ▼ 豆腐×キムチ×サクサクしょうゆアーモンドで極上おつまみ
豆腐のおつまみをもっと簡単においしくするトッピング調味料 ▼ 豆腐おつまみにぴったり！サクサクシリーズとは？
トッピング調味料を使えば、少ない材料で豆腐料理がもっと手軽に、もっとおしゃれに。キッコーマンこころダイニングのサクサクシリーズを使った、とっておきのアレンジレシピをご紹介します。食感のアクセントと本格的な味わいが一度に楽しめる、忙しい晩酌時にもぴったりの一品ばかり。冷蔵庫に豆腐があれば、すぐにでも作れる手軽さが魅力です。
冷奴×トマト×塩糀レモンカシューナッツでおしゃれおつまみ
夏の定番・冷奴が、トッピングひとつでワンランクアップ。塩糀レモンカシューナッツの爽やかな風味と心地よい食感で、いつもの冷奴が特別な一皿に変身します。プチトマトの彩りを添えれば、パッと映えるおしゃれな晩酌メニューの完成です。
2人分
キッコーマンこころダイニング
サクサク塩糀レモンカシューナッツ
トマトをカットし、塩糀レモンと和えておく。
豆腐を適当なスプーンですくい器に盛り付ける。
トマトとイタリアンパセリを上にのせて、仕上げにオリーブオイルを回しかける。
濃厚アボカド豆腐サラダ×サクサクしょうゆアーモンドトリュフ風味でおしゃれおつまみ
豆腐とアボカドをのせるだけなのに、トリュフが香る贅沢なおつまみに。サクサクしょうゆアーモンドトリュフ風味のかけるだけの仕上げで、まるでバーで出てくるような洗練された味わいを手軽に楽しめます。お酒はもちろん、ワインのおつまみにも。
サクサクしょうゆアーモンドトリュフ風味
豆腐は２等分に切ります。
アボカドは薄くスライスします。
豆腐の上にアボカドを並べます。
サクサクしょうゆアーモンドトリュフ風味をたっぷりかけます。
お好みでブラックペッパーをふって完成！
豆腐×キムチ×サクサクしょうゆアーモンドで極上おつまみ
定番の豆腐キムチを、サクサクしょうゆアーモンドでもっと美味しく。キムチの旨辛さと香ばしいアーモンドの風味が織りなす、ビールに最高の一品です。調味料をかけるだけの手軽さながら、お酒がすすむ本格的な味わいを楽しめます。
サクサクしょうゆアーモンド
厚揚げは2cm角に切り、キッチンペーパーで軽く水気を取ります。
キムチは粗みじん切りにします。
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れて軽く焼き目をつけます。
キムチを加え、全体を優しく混ぜ合わせます。
器に盛り、サクサクしょうゆアーモンドをかけて万能ねぎをちらして完成！
「レシピの料理を作りたいけど、冷蔵庫に調味料がない…」そんな経験ありませんか？複数の調味料を組み合わせて味付けするのは手間がかかるもの。でも、トッピング調味料があれば、かけるだけで本格的な味わいが完成します。香り、旨味、食感まで、これひとつで豊かな味わいを楽しめるんです。今回は、豆腐をもっと手軽においしく変身させる、とっておきの調味料をご紹介します。
豆腐おつまみにぴったり！サクサクシリーズとは？
キッコーマンこころダイニングが展開する、トッピング調味料シリーズです。1さじで料理がグレードアップするサクサクしょうゆアーモンド、豊かな香りのサクサクしょうゆアーモンドトリュフ風味、塩味・酸味・甘味が絶妙なバランスのサクサク塩糀レモンカシューナッツの3種類が発売中です。
