おためし
セット

初回限定・送料込み

2,700円(税込)

発酵調味料「しょうゆもろみ」と、人気の2品を組み合わせました。アレンジレシピ満載の、発酵と食材のマガジン1冊付き。 ※送料の一部を弊社が負担します。お一人さま1度限りのご購入とさせていただきます
発酵調味料「しょうゆもろみ」と、人気の2品を組み合わせました。アレンジレシピ満載の、発酵と食材のマガジン1冊付き。 ※送料の一部を弊社が負担します。お一人さま1度限りのご購入とさせていただきます

発酵のちから

調味料・冷凍そうざい・ギフト

読みもの

旬の食材や発酵のすすめ、アレンジレシピで「新しい食との出会い」をご提案します。
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うるめ節の産地・   牛深の名店としょうゆもろみの出会い
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かつお枯節の産地、 枕崎で「かつお」と『しょうゆもろみ』が出会ったら[第4回]
特集 / 香りふくらむ日本のうまみだし
かつお節生産者・立石雄二さんのお宅でも、もちろんかつおは、日々の食卓に大活躍の食材。お料理好きの奥さまが腕をふるうそばで、雄二さんが包丁を握ることも。揃って古伊万里ファンで、器づかいも楽しんでいらっしゃいます。 調味料にも関心が高いお二人に、キッコーマンこころダイニングの発酵調味料『しょうゆもろみ

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