レシピ甘糀入り にんじんとあしたば

にんじんとあしたばのガスパチョ風

所要時間

10

暑い季節にぴったり。さわやかな酸味のスープです。
※所要時間に、冷やす時間は含みません。

材料

1人分

にんじんとあしたば
1本
白ワインビネガー
小さじ1/2
コンソメ(顆粒)
小さじ1/4
オリーブ油
小さじ1/4
ひとつまみ
コショウ
少々
きゅうり
適量
ミニトマト
適量

作り方

きゅうりとミニトマトは5㎜角に切る。

1以外の材料をボウルに入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

2を器に注ぎ、1を盛りつける。

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