ピーマンと牛ひき肉の炒めもの レタス包み

ピーマン、パプリカは色紙切りにする。
しょうゆの実は酒で溶きのばしておく。

フライパンを熱し油を敷き、塩（分量外）をひとつまみ入れる。ピーマン、パプリカを色どり良くさっと炒め、取り出しておく。

再びフライパンを熱し油を敷き、しょうがを炒め、香りが出たら牛ひき肉を加えしっかり炒める。１の調味料を加え味を調え、２のピーマン、パプリカを加える。仕上げにごま油をふる。