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【サラダチキンアレンジ簡単レシピ】時短でできる人気おかず集
「毎日サラダチキンを食べていると、そのままでは飽きてしまう…」 このような悩みを抱える方は多いのではないでしょうか?
サラダチキンは高タンパク低カロリーの優秀な食材ですが、アレンジ次第で毎日の食事が格段に楽しくなります。本記事では、簡単アレンジレシピを紹介し、時短で栄養バランスの取れた食事を実現する方法を解説します。
この記事でわかること
・サラダチキンの選び方と基本知識
・時短でできる人気のおかずアレンジ
・主食やお弁当にも使えるアレンジ術
忙しい毎日でも健康的な食生活を送りたい方はぜひご覧ください!
目次
【サラダチキンは色んな料理に合う!】
サラダチキンは様々な料理のベースとして活用できる万能食材です。そのまま食べても美味しいですが、アレンジすることで毎日の食卓に彩りを加えることができます。
まずは基本となるサラダチキンの種類と簡単な調理法を見ていきましょう。
サラダチキンの種類
サラダチキンには市販品と手作りの2種類があります。
市販品にはプレーン、ハーブ、ペッパーなどの味付けがあります。
味の種類 |
おすすめアレンジ |
特 徴 |
プレーン |
和・洋・中全般 |
自由度が高い |
ハーブ |
サラダ、パスタ |
野菜と好相性 |
ペッパー |
おつまみ、炒め物 |
スパイシー |
プレーン味はアレンジの幅が広く、どんな料理にも合います。ハーブ味はサラダやサンドイッチと相性が良いです。手軽さを重視する方には、市販品がおすすめです。
自宅で簡単!ふっくらサラダチキンの調理法
自宅でサラダチキンを作る場合は、鶏むね肉を使って簡単に調理できます。市販品よりもコスパが良く、自分好みの味付けができるのが魅力です。基本的な作り方は、以下の通りです。
サラダチキンのつくり方
鶏むね肉にフォークで数箇所穴をあけ、酒・塩・しょうゆなどで下味をつける。
ジップロックに入れて空気を抜き、冷蔵庫で30分置く。
鶏むね肉を常温に戻し、沸騰したたっぷりのお湯で15〜20分茹でる。
火を止めて余熱で30分ほど置く。
※肉の大きさによって時間を調整してください。
下味のバリエーションを楽しむのも手作りの醍醐味です。自宅で作る際のポイントは、茹ですぎないことです。余熱調理を活用すれば、ジューシーな仕上がりになります。
【サラダチキンを使った簡単おかずレシピ】
サラダチキンを活用した簡単おかずレシピをご紹介します。 時間をかけずに作れるのに、栄養バランスも味も満足できるメニューばかりです。 忙しい日でも玄米パックを添えれば、栄養価の高い食事になります。
ピリ辛よだれ鶏風
サラダチキンを使えば、本格的なよだれ鶏も簡単に作れます。 調理時間はたった3分で、ピリ辛でご飯がすすむ一品になります。
材料
2人分
- サラダチキン(プレーン)
- 1パック
- きゅうり
- 1本
- ~たれ~
- ・長ねぎ
- 1/2本
- ・砂糖
- 小さじ1
- ・酢
- 大さじ1
- ・しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- ・ラー油
- 大さじ1/2
- ・おろししょうが
- 小さじ1/2
- ・おろしにんにく
- 小さじ1/2
- ・すりごま
- 小さじ1
つくり方
サラダチキンは食べやすい大きさに手でほぐす。
きゅうりは細切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
調味料を全て混ぜ合わせてたれをつくる。
器に具材を盛り付け、たれをかける。
辛さはお好みで調整できます。温かい玄米と一緒に食べると、栄養バランスも抜群です。
チキン入り野菜たっぷりサラダ
サラダチキンを加えることで、普通のサラダがメインディッシュに格上げされます。 野菜と一緒に摂ることで栄養バランスも良くなります。
材料
2人分
- サラダチキン(ハーブ味)
- 1パック
- ベビーリーフ
- 1パック
- アボカド
- 1個
- ミニトマト
- 6個
- ~ドレッシング~
- ・オリーブオイル
- 大さじ1
- ・レモン汁
- お好みの量
- ・塩、こしょう
- 適量
つくり方
サラダチキンは食べやすい大きさに切る。
野菜を適当な大きさに切る。
全ての具材を盛り付け、ドレッシングをかける。
アボカドの健康的な脂質とサラダチキンのたんぱく質で、栄養満点の一皿に。 玄米パックをサイドに添えると、満足感がアップします。
和えるだけ!韓国風キムチサラダチキン
材料を混ぜ合わせるだけの超簡単レシピです。 調理時間は1分で、忙しい日や疲れた日にもぴったりです。
材料
1人分
- サラダチキン(プレーン)
- 1/2パック
- キムチ
- 適量
- 白ごま
- 適量
- ごま油
- 適量
つくり方
サラダチキンを手でほぐす。
全ての材料を混ぜ合わせる。
これだけで韓国風のピリ辛おかずの完成です。 玄米パックを温めて一緒に食べれば、3分で栄養満点の食事になります。
【なぜサラダチキンが人気なの?】
近年、サラダチキンは健康志向の高まりとともに爆発的な人気を集めています。 コンビニやスーパーの定番商品となった理由には、現代人のライフスタイルに合った様々なメリットがあります。 サラダチキンが多くの人に選ばれる理由を見ていきましょう。
手軽に食べられ満足感がある!
サラダチキンの最大の魅力は、なんといっても手軽さです。 パッケージを開けるだけですぐに食べられる手軽さは、忙しい現代人の強い味方です。
市販のサラダチキンはすぐに食べられるだけでなく、様々な料理に活用できます。 調理済みなので、サラダに加えたり、パスタに混ぜたりするだけで、簡単にたんぱく質が摂取できます。
また、鶏むね肉をベースにしているため、少量でも満足感があります。 ダイエット中でも空腹感を抑えられるため、間食を防ぐ効果も期待できます。
カロリーが低いため罪悪感がない!
サラダチキンは低カロリーでありながら、高たんぱくという理想的な栄養バランスを持っています。 一般的な市販のサラダチキン(100g)のカロリーは約100kcal前後と、同じ量のご飯(約168kcal)や豚肉(約250kcal)と比べてもかなり低いです。
糖質だけでなく脂肪分が少ないため、ダイエット中の方でも罪悪感なく食べることができます。 食べ応えがあるのに、カロリーが低いという点は、体重管理を意識する現代人にとって大きな魅力です。
良質なたんぱく質を摂取できるため、筋トレやボディメイクをしている方にも人気があります。
【よくある質問】
自宅で作ったサラダチキンを長持ちさせる方法は?
自家製サラダチキンは、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存することをおすすめします。 しっかり冷ましてから密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存できますが、早めに食べましょう。
保存する際のポイントは、水分をしっかり切ることです。 余分な水分が残っていると傷みやすくなるので、キッチンペーパーで水気を拭き取ってから保存すると良いでしょう。
また、小分けにして保存すれば、使いたい分だけ取り出せて便利です。 食べる分だけを出すことで、残りの鮮度を保つことができます。
アレンジに最適なサラダチキンの味は?
アレンジに最適な味付けは、用途によって異なりますが、プレーン味が最も汎用性が高いです。 プレーン味は、和・洋・中どんな料理にも合わせやすいため、初めてサラダチキンを使う方におすすめです。
ハーブ味はサラダやサンドイッチなど洋風料理に、ブラックペッパー味は炒め物やスープに適しています。
様々な味を試して、お気に入りの組み合わせを見つけてみるのも楽しいでしょう。
【工夫したサラダチキンはおいしい!活用次第ではメインディッシュに!】
この記事ではサラダチキンのアレンジ方法について紹介してきました。 様々な味の種類と特徴、簡単おかずレシピ、そして低カロリーで満足感があるという人気の理由を解説しました。
▼サラダチキン活用ポイント
市販品と自家製を使い分ける
様々な料理に応用できる
時短調理に最適
「忙しくてご飯を炊く時間もない!」そんなあなたには、サラダチキンと一緒にこころダイニングの玄米パックがおすすめ。レンジで温めるだけのもちもちとした玄米で主食が贅沢な食事になります。