サクサクトリュフのチキンソテー

レシピサクサクしょうゆアーモンド トリュフ風味

サクサクトリュフのチキンソテー

所要時間

30分

基本のチキンソテーにかけるだけで、サクサクした食感とコクのある味わいに、トリュフの香りが高級感を添えます。

材料

(１人分）

鶏むね肉
200g程度
サラダ油
大さじ２
お好みの野菜
適量

サクサクしょうゆアーモンド

トリュフ風味

適量
塩
適量

準備　・鶏むね肉を室温に戻す。

つくり方

鶏むね肉に塩をふり、出てきた水分をペーパーでふき取る。

熱したフライパンにサラダ油を敷き、①を入れて焼く。
皮面から焼き、八割ほど火が通ったら、裏返して全体に火を通す。

器にお好みの野菜と焼きあがった②を盛り、サクサクトリュフ風味をチキンにかける。

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