前回までのコラムで、腎臓をいたわるためには肥満の予防も大切、とお伝えしました。食物繊維を多く含む食品はカロリーが少ないため、肥満の予防におすすめです。食物繊維は野菜、きのこ類、海藻類などに多く含まれています。
食物繊維は、胃から腸を通過する際、余分なものを吸着して腸の中をきれいにしてくれます。排便を促し、便秘を予防するはたらきがあり、腸活にぴったりです。
また、食物繊維を多く含む食品は、かみ応えがある食材が多いです。よくかむことで満足感があり、食べすぎを防ぐ効果があります。白米を玄米などに変えるなど、小さなことから始めていきましょう。
