時短ゆでたまごのつくり方完全ガイド

「朝の忙しい時間にゆで卵をつくるのって面倒...」

「沸騰してからさらに10分以上待つのは時間がもったいない...」

このような悩みを抱える忙しい方は多いのではないでしょうか？

従来のゆで卵づくりは時間がかかり、朝の貴重な時間を無駄にしてしまいがちです。

本記事では、時短ゆで卵のつくり方について解説し、忙しい朝でも3分で完成する効率的な調理法を紹介します。

水から始める時短ゆで卵づくりは、お湯からつくる従来の方法と比べて加熱時間を大幅に短縮できる効率的な調理法です。お湯の状態からつくる方が温度管理が簡単で安定した品質をつくることができますが、水の状態から始めると全体の調理時間が短くなります。

鍋に卵を入れ、水を100cc程度加えて蓋をします。中火で加熱し、沸騰したらカウントを始め、しっとり半熟なら6分、固ゆでなら8分が目安です。

この方法で全体の調理時間を短縮できます。熱効率の良い鍋を使うとさらに効果的です。

蒸し調理によるゆで卵づくりは、さらなる時短効果を期待できる方法です。鍋底に1cm程度の水を入れ、卵を並べて蓋をしっかりと閉めます。強火で加熱し、蒸気が上がったら弱火に切り替え、蒸気で加熱します。

火を止めた後は蓋を開けずにそのまま蒸らします。とろとろ半熟なら3分、しっとり半熟なら5分、完全な固ゆでなら10分が目安となります。蒸気の力で均一に火が通るため、失敗が少なく安定した仕上がりが期待できます。

電子レンジを使った方法は、火を使わずに安全かつ簡単にゆで卵をつくれる革新的な方法です。卵をアルミホイルで包み、深めの耐熱容器に入れて卵が完全に隠れるまで水を注ぎます。

ラップをふんわりとかけ、600wで10～11分加熱します。加熱後は2～3分そのまま置いてから冷水に取り出します。アルミホイルが水面から出ないよう注意することが安全性のポイントです。

※アルミホイルは水に浸からず加熱すると火花が散り電子レンジの故障の原因になります。
ゆとりをもって水に浸しましょう。

この方法なら忙しい朝でも火のコントロールに気を使わずに済み、他の調理と並行して進められます。専用の電子レンジ用ゆでたまご器を使えばさらに手軽につくることができ、時短調理の強い味方となります。

殻剥きを楽にするコツは、ゆで卵づくりの時短において非常に重要なポイントです。ゆで上がった卵をすぐに冷水に取り、急激に冷やすことで殻と白身の間に隙間ができ、剥きやすくなります。

さらに効果的な方法として、ゆでる前に卵の底部分（丸い方）に画鋲で小さな穴を開けておくテクニックがあります。この穴により内部の空気が抜け、薄皮がくっつきにくくなるため、つるんと綺麗に剥けるようになります。

時短でつくったゆで卵に、さらに手軽なパックご飯を組み合わせてみませんか？

忙しい朝や昼食時に、電子レンジで温めるだけで食べられるパックご飯なら、調理時間をさらに短縮できます。

こころダイニングの糀入りもちもち玄米は自然な甘みともちもち食感で、ゆで卵との相性も抜群です。忙しい毎日でも、手軽に健康的な食事を楽しめる理想的な組み合わせです。

ゆで卵にはサクサクしょうゆアーモンドがおススメ！

ぜひたっぷりかけて召しあがりください。

【基本の時短ゆで卵の方法３選】